| 词汇 | egg-white |
| 类别 | 英汉双解翻译词典 |
| 释义 | egg-white 释义 n. 蛋白 例句 1·Another thing we like to do is mix it into an egg -white omelette. 我们喜欢做的另一件事是把它混合到蛋白蛋卷里。 2·Most of the protein is contained in the egg white , while vitamins, minerals, fats, carotenoids and cholesterol are contained in the yolk. 大部分蛋白质存在于蛋清中，而维生素、矿物质、脂肪、类胡萝卜素和胆固醇则存在于蛋黄中。 3·He also perfected the soufifle—a baked egg dish, and introduced the standard chefs uniform—the same double-breasted white coat and tall white hat still worn by many chefs today. 他还完善了舒芙蕾——一道通过烘培鸡蛋制作的甜品，并引入了厨师的标准制服——同样的双排扣白大衣和白色高帽，至今仍为许多厨师穿戴。 同义词 n. 蛋清，蛋白 albumen |
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